バカ売れ看板メニュー作成 ５つのポイント 飲食店で看板メニューが大事なのは誰もが 分かっています しかし作ったはいいけど ・思ったほど人気がない・・・ ・注文されない・・・ ・出るけどリピートしない・・・ […]
友達を集める前にやるべき「５つのポイント」 LINE＠のアカウントを取った！でも何から手を付けたら いいんだろう・・・なんて思ってる方は多いです 実際に私のコンサル先のクライアントさんでも 何からしていいの […]
配信１つで売上が変わる LINE＠でどれだけ友達を集めても配信する トーク内容のせいで全く効果が表れない・・・ なんて事があります そうならないためにも効果を最大限に 発揮できるように気をつけるポイントと […]
なぜ友達を増やすのか？ お店を経営する上で大事なのは何度も 通ってくれる常連さんですよね 常連さんが多い店はそれだけで売上は 右肩上がりになります しかし多くの店は常連さんが少なかったり いつ […]
食べログからの集客方法 どこのお店も売上よりも【利益】が必要な ことは経営者なら分かっていますよね？ 売上を上げるだけなら本当に簡単です 目新しい物を他店より安売りしてれば、 忙しくて売上のある店は作れます ただそれでは […]
LINE＠を商売で活用するには？ 再来店対策が重要だということは商売を 行ってる人は薄々感じてると思います しかし実際に再来店対策をきっちり行ってる お店は非常に少ないのが現実です なぜ再来店 […]
あなたのお店は新規客と再来店客どちらを集めてる？ 売上を上げたい！と誰もが商売をしてれば 思っていますよね ここで商売の基本中の基本ですが、売上を 構成してる要素は３は知ってますよね？ 「新規客」「再来店客」「単価」 […]
なぜ自分のお店の【ウリ】がお客様に伝わらないのか？ あなたのお店にはきっと自分なりの お店の【ウリ】があると思います しかし必ずしも自分が思ってるように お客様がそのウリを理解してくれる わけでもないです […]
価格に対する悲しい現実 商品の単価を上げるのに抵抗が ある人が多いと思います それは「今来てるお客さんに何か言われる のが怖い・・・」と思ってるんですよね 確かに長年やってる人ほどお客さんとの 距離が近くなり値上げ […]
「料理写真が美味しそうに撮れない・・・」 そのせいでメニュー写真や看板の写真などで損をしていませんか？ 人は「美味しそう！」と感じるのは目から入ってくる情報がほとんどです そのためには美味しそうな料理写真は不可欠です & […]